製作方式：

A、瘦豬肉六兩洗淨切片，飛水。
B、冬瓜一斤連皮切塊，薏仁三兩洗淨，泡水2-3小時。
C、10碗水煮滾，加入所有材料(陳皮一小塊、生薑一片)，大火煮十分
鐘，轉小火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可食用。
　功效：
消除小腹，使肌膚有光澤
《唐安麒超猛瘦身戰略》安麒出版
 
　製作方式：
A、香菇2粒，浸泡至軟，去除蒂部、切成小條狀。蝦仁去皮與泥腸，每30g佔一份蛋白質。
B、香菇和蝦仁先浸在A料中大約15分鐘、取出置於微波爐高溫蒸熟。
C、大黃瓜洗乾淨、去皮切成2公分一小段。開水500cc先放入鍋中煮開 ，放入大黃瓜中火燜煮15分鐘加入A料續燜味道鮮美即可。
D、將燜熟的大黃瓜置於盤上，取B步驟中的香菇、蝦仁擺飾食用。
　功效：
健康減重食品
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、西洋芹1棵 胡蘿蔔1條 小黃瓜1條 甜椒1個 去根或去蒂頭蒂尾，以大量過濾水及鹽浸泡半小時，換水再泡半小時。
B、取一保鮮盒，盒底鋪滿冰塊及少許冷開水備用，將蔬菜濾乾用浪版刀切成棒狀，放入保鮮冰盒，8分滿時再加冰塊於表面，即可入冰箱保存。
　功效：
瘦身排毒
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、巴西利1/2杯洗淨去梗留下葉片切碎
B、小黃瓜2條洗淨去兩端硬蒂切成丁狀﹔蕃茄2個和起司40g亦同。
C、美國生菜剝成約一口大小的片狀，取4片。
D、檸檬汁2大匙 鹽1大匙 黑胡椒粉1/2小匙 橄欖油4大匙 用打蛋器攪拌。
E、將上述所有材料混合放入盤中，最後灑上玉米片即可。
　功效：
營養豐富的減肥菜
《健康素食》文經社出版
 
　製作方式：
A、綠花椰菜和白花椰菜各1/2顆，切除根部後豎立浸泡鹽水半小時後，再以清水浸泡半小時。
B、瀝乾花椰菜，切成大小適中的花朵狀，將甜椒1個切成長條狀。
C、將花椰菜和甜椒及少許胡蘿蔔片置入小平底鍋，灑鹽並加1/2杯水，蓋上鍋蓋以中火蒸煮3-5分鐘。
　功效：
不僅抗癌還能瘦身
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、高麗菜1/2個洗淨切或剝成一口狀
B、洋菇片120g瀝乾水分(若為新鮮洋菇則切片即可)
C、西洋芹1片拔除背部絲後斜切成薄片。
D、橄欖油1 1/2大匙起油鍋，所有材料放下翻炒，加入 豆瓣醬2大匙 高湯2大匙 醬油1小匙 鹽和胡椒少許…快速翻炒即可
　功效：
健胃整腸
《健康素食》文經社出版
 
　製作方式：
A、乾海帶芽15g泡水5-10分鐘還原。
B、西洋芹1片斜切成薄片，用鹽醃拌一下待超軟後沖洗並擠乾水分
C、將味增2 1/2匙 冷開水2大匙 檸檬汁1 1/2匙 糖1 1/2大匙…拌勻。
D、加入海帶芽和西洋芹攪拌均勻即可。
　功效：
吃多也不會發胖的開胃菜
《健康素食》文經社出版
 
　製作方式：
A、花枝240g在正面劃出5至6條直線紋，再用細刀橫切成薄片，用煮開的滾水燙熟，立即撈出。
B、芥末3大匙用醋首溫開水調開，加蓋略燜，再將A料中的調味料一起拌勻。
C、撈出的花枝盛在中，盤邊切一些檸檬片裝飾，食用前淋上芥末醬料或沾食。
（A料：低納鹽、醋1大匙、芥末粉3大匙、醬油4大匙、檸檬汁1大匙、薑汁1小匙）
　功效：
減重者適合的海鮮蛋白質料理
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、蚵60g置於碗中，用鹽水浸洗一下。
B、鍋中加開水煮沸，加入鹽和酒，放入蚵煮2分鐘。
C、撈起蚵隻，置於盤中待涼。
D、洋菜粉3條加水泡一下，放在熱水中煮溶，加入檸檬汁與沙拉醬拌勻，再繼續攪拌成濃稠狀。
E、洋菜稠倒入蚵隻盤中，放入冰箱中冷藏。
F、蚵凍旁邊裝飾黃瓜、香芹菜和檸檬片。
　功效：
整腸預防肥胖
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、高湯5杯和鹽1小匙 醬油1大匙 糖1小匙 煮開後熄火待涼。
B、黃秋葵300g去蒂用大火川燙後，漂涼瀝乾。
C、將瀝乾的黃秋葵切成三段，用果汁機打碎倒出，加入A項。
D、放進冰箱待涼後即可食用。
　功效：
幫助腸子蠕動
《健康素食》文經社出版
 
　製作方式：
A、花枝2條用鹽及檸檬皮搓洗，再沖淨濾乾﹔花枝對切剖開自內面刻花後，切成一吋斜方塊再和 蔥1根 薑1根 蒜頭2粒 香油和酒各一大匙 胡椒粉適量 拌勻
B、間鍋以小火略為燠熱後放1大匙油加蒜頭和薑片少許爆香，將花枝放入鍋中拌炒至半熟狀
C、紅辣椒1根切絲和胡蘿蔔片數片 蕃茄兩個 西洋芹2支 加入B中拌炒，蓋鍋蓋燜1分鐘灑鹽和胡椒粉入味即可起鍋。
　功效：
幫助新陳代謝
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、洋蔥1/2個對切再切成寬0.5cm條狀，置入平底鍋墊底，蛤蠣1.5斤口朝上方覆在洋蔥上
B、西洋芹1根斜切成0.5c片狀，甜椒少許切小條狀，交錯放入鮮貝間
C、最後淋入白酒1大匙，蓋上鍋蓋以中火燜煮3分鐘。
　功效：
抑止膽固醇升高，平衡血脂
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、蚵60g置於碗中，用鹽水浸洗一下。
B、鍋中加開水煮沸，加入鹽和酒，放入蚵煮2分鐘。
C、撈起蚵隻，置於盤中待涼。
D、洋菜粉3條加水泡一下，放在熱水中煮溶，加入檸檬汁與沙拉醬拌勻，再繼續攪拌成濃稠狀。
E、洋菜稠倒入蚵隻盤中，放入冰箱中冷藏。
F、蚵凍旁邊裝飾黃瓜、香芹菜和檸檬片。
　功效：
整腸預防肥胖
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
這A、在小鍋中倒入2杯水約600cc，煮沸後，續用小火煮。
B、麥片用大湯匙量3個份量，慢慢倒入沸騰的熱水中煮熟。
C、加1茶匙鹽，用攪拌棒朝順時鐘慢慢拌勻。
D、煮約3分鐘黴，形成粘稠狀。加蓋後續燜3分鐘。
E、食用時可加入一小包果寡糖，及低脂牛奶1大匙拌勻，增加口味。
　功效：
促進腸胃蠕動和排便
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、量1小碗糙米，洗淨後，加3倍的水量泡約30分鐘。
B、地瓜60g洗淨修去外皮，切成小塊。
C、蕃薯葉取嫩葉洗淨。
D、在砂鍋中，先煮沸糙米，放入地瓜、鹽、味素，續用小火煮。
E、煮至水份乾掉，地瓜熟了，再放入一些熱開水及蕃薯葉，略再煮一下就可熄火。
　功效：
易消化可治便秘
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、將6隻草蝦洗乾淨，抽去沙筋，從背部切成兩半。
B、切好的草蝦，排在盤中。
C、蒜頭2個切細末，蔥也切成末，灑在草蝦上。
D、將A 料拌勻淋在蝦肉上。
E、將蝦肉盤放在烤箱中烤約6分鐘後即可食用。
（A料：味素1小匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、代糖1小包）
　功效：
適宜減重者
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、小黃瓜2條洗淨去頭尾，切塊
B、灰蒟蒻1塊用筷子扎洞後切丁，用水煮10分鐘後漂涼。
C、油少許起油鍋，放小黃瓜 蒟蒻和醬油3大匙 檸檬汁1大匙 高湯1大匙
D、大火炒至湯汁收乾後盛入容器，灑上辣椒粉少許即可。
　功效：
天然的腸子清道夫，讓排便順暢
《健康素食》文經社出版
 
　製作方式：
A、雞一隻去皮、豬瘦肉150g洗淨後飛水。
B、香菇10個去蒂、泡水3小時或一個晚上(香菇水不可倒掉)
C、紅棗去核備用。
D、冬瓜連皮帶子切塊。
E、12碗水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、薑，用大火煮10分鐘，再轉小煮2個小時，然後加入冬瓜連皮煮30分鐘，加鹽調味即可。
　功效：
減肥補身，使臉色紅潤
《唐安麒超猛瘦身戰略》安麒出版
 
　製作方式：
A、黑糯米3杯 紅豆1/4杯 七葉蘭4葉 加水3公升煮開
B、改轉小火慢燉1小時至濃稠狀，倒入冰糖1/2杯 砂糖1/2杯 以小火煮化即可﹔食用時再淋上椰漿。
　功效：
幫助消化
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、鱈魚60g洗淨去皮，切成適當的小塊。
B、切好的小鱈魚塊浸一下醬油汁與薑汁中，約10分鐘左右再取出。
C、海帶泡軟切絲。在鍋中加入適量開水，放進柴魚片、海帶、小鱈魚塊、?末熬湯。
D、先將米飯煮熟，取1小碗白飯。
E、在鱈魚湯料中，取白飯倒入，拌一下，續用小火燜煮。
F、取2小片檸檬，擠汁於湯料中，增加風味。
　功效：
健胃
《完全瘦身食譜》探索出版
 
　製作方式：
A、牛腩1斤切成1吋長條，滾水川燙後去血水瀝乾，取一小湯鍋以小火預熱將牛腩丟入鍋中乾爆，逼出遊之後加入蔥段 (適量) 及薑片1片 八角1顆一起爆香，最後淋上紅酒。
B、胡蘿蔔2條切大塊，蕃茄3個和洋蔥2個切塊和牛腩一起燴炒後再將馬鈴薯5個和胡蘿蔔鋪滿鍋子，加熱開水到淹過所有食材，煮沸後轉小火燉煮半小時。
C、高麗菜1/4顆剝大塊，食用前將高麗菜和芹菜丟入鍋中煮開，加適量鹽調味即成。
　功效：
對消化不良有特效
《原味低脂健康餐》新女性出版
 
　製作方式：
A、鱈魚60g洗淨去皮，切成適當的小塊。
B、切好的小鱈魚塊浸一下醬油汁與薑汁中，約10分鐘左右再取出。
C、海帶泡軟切絲。在鍋中加入適量開水，放進柴魚片、海帶、小鱈魚塊熬湯。
D、先將米飯煮熟，取1小碗白飯。
E、在鱈魚湯料中，取白飯倒入，拌一下，續用小火燜煮。
F、取2小片檸檬，擠汁於湯料中，增加風味。
　功效：
健胃
《完全瘦身食譜》探索出版