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| 吳恭平著/
譯 |
| 文經社出版 |
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保健、休閒、養生，一本『一兼多顧』的茶飲實用書。
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| [書評、推薦] |
| 茶不僅是傳統飲料，更被證明有促進健康的功效。茶飲不但具備大家熟知的去油解膩功效，以各式草藥與蔬果煎煮的茶飲，更有保健身體的功效。從流行的花草茶到以中藥為底的藥草茶，多道健康茶飲的沖泡法，就在你打開《健康茶》時一次呈現。本書除了傳統以茶葉製的茶飲之外，更介紹以蔬果、花草及各種中藥材製成的200道茶飲，幫助你輕易飲茶、健康一生。 |
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[導讀]
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本書由健康茶飲的基本沖、泡、煎、煮等技巧說明切入，將泡茶步驟及重點一一列出。之後，便以花草、蔬果、中藥等材料區別，介紹多種能保健強身的茶品；從幫助睡眠的「龍眼茶」、幫助消化的「麥芽茶」、恢復疲勞的「蓮子茶」、整腸健胃的「山藥茶」、到清肝明目的「車前子茶」，208道茶品，提供超過208種身體及精神不適的治療及緩解之道；除沖泡方法外，每種茶後均附上該茶飲的功效與飲用法說明，讓具實驗精神的讀者，更能藉由本書了解這些健康茶品的正確用法及適當的飲用時機。 對於有特殊身體調養需求的人，作者也特別於書末以「風寒感冒」、「降血壓」、「明目增視」及「滋補強壯」等養生重點，分別列出適合的茶飲，並提供中醫問診的解說，幫助讀者更能藉由傳統的藥草智慧，獲得身心健康。 |
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